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Il menù di Natale del Po. Dov’è l’anima gustosa del fiume?

E' difficile scegliere il menù di Natale del Po. L'anima gustosa del fiume è infatti lunga quanto il suo corso: oltre 650 chilometri. Alla...

Hai mai mangiato il siluro?

C'erano una volta l'anguilla e lo storione. Poi dal Nord America, all'inizio del Novecento, è arrivato nel Po il pesce gatto: c'è stato il tempo...

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