“Ora (ma c’era da aspettarselo) si scopre che il siluro (Silurus glanis), il grande predatore proveniente dal Danubio che infesta il Po, è pieno di inquinanti. Le sue carni, in particolare se pescato nel Po da Casale al Delta e in alcuni affluenti come il Tanaro, sono contaminate, in particolare, da Ipa (Pah, in inglese) i famigerati idrocarburi policiclidi aromatici.”
Ad affermarlo è il sito tofood.it, che in un articolo di ieri che vi invitiamo a leggere qui, ci racconta che l’affermazione è supportata dall’opinione dell’Istituto zooprofilattico del Piemonte.
